Chef: различия между версиями

Версия 20:57, 25 февраля 2012

Профессия
Chef
Сложность
Легкая
Доступ
Kitchen Morgue

Вы готовите еду, разделываете трупы, включая обезьяньи и трупы чужих. И убиваете людей, с которыми поругались, кухонным ножом.

Файл:Kitchen.png

В конце концов кухня будет похожа на скотобойню и советскую кладовку с кишками и мусором повсюду.

Готовка и вы

Микроволновка

Микроволновка - капризная штука. Если вы не знаете рецепта, не экспериментируйте (в отличии, от того же химика, например)! вместо еды вы получите несъедобную массу, а в некоторых случаях, вы можете испачкать (или даже сломать Вашу микроволновку), и она будет непригодна для использования. Исправить ситуацию помогут Уборщик с флаконом Спейсклинера или инженер с набором инструментов.

Кухонный комбайн

Универсальная машина, способная выжимать, крошить и молоть.

Блендер

Блендер смешивает любую еду. Если не будете придерживаться строгого рецепта, то получите порцию Nutriment. Это универсальный ингредиент или иначе говоря питательные вещества, которые содержится в любой пище. Это именно то, что лечит вас, когда вы едите. Хотя еда не лечит вас так быстро как доктора (и не лечит от некоторых видов урона), она делает это на протяжении продолжительного времени. Смешать кучу пончиков, бургеров и прочего для получения концентрированных питательных веществ может оказаться весьма полезным.

Вы можете смешать всё, что выращено в Гидропонике, химические вещества (если достанете), и большинство медикаментов, еды и жидкостей.

Соковыжималка

Выжимает сок из ягод и овощей. Это полезное и легкое, во всех отношениях, изобретение светлых умов из NanoTrasen может быть легко перемещено в любое нужное вам место. И если вам некогда заниматься соковыжиманием самому, оттащите ее ботанику (или бармену, на худой конец). Количество сока напрямую зависит он потенциала выжимаемых плодов, так что, если хотите больше сока, добивайтесь от ботаника высококачественной продукции.

Мясорубка

Мясорубка позволяет перемалывать трупы в мясо. Только разденьте бедолаг перед перемалыванием.

CondiMaster Neo

Позволяет исследовать и фильтровать то, что вы получили с помощью блендера. Также, позволяет упаковывать приправы в специальные баночки.

Это нож, а это скалка

Ваш нож - довольно-таки неплохое оружие. Кроме очевидного применения, кухонный нож может использоваться чтобы нарезать продукты, например, сыр, тортики и рулеты.

Чтобы резать продукты обязательно нужен стол или поднос. Резать их на полу было бы негигиенично, а в космосе - неудобно.

Скалка при ударе не выдает сообщений об атаке, поэтому это отличное скрытное оружие, хотя нож куда эффективней. Но скалка вызывает временную частичную слепоту, что неплохо при атаке убегающего врага.

Гидропоника

Время от времени хиппи будут снабжать вас ящиками с пшеницей, томатами и другими выращенными культурами. Некоторые растения могут быть использованы как особые ингредиенты в некоторых рецептах, или из них можно делать соус. Наконец всё можно переработать в питательные вещества при помощи блендера. Не забудьте поблагодарить космических хиппи, если вы не хотите остаться без муки и овощей. Некоторые ворчат, что ботаники поставляют отравленную еду, но это чушь, от этих добряков глупо ожидать такой подлости.

Злой повар!

Повар в роли трейтора на удивление опасен, особенно если будет добавляет капсулы цианида в еду для своей цели, или кислоту в космическое пиво. Или же вы можете заполнять шприцы какими-нибудь химикатами, а затем впрыскивать их в еду. Лучшая часть в профессии повара - это то, что никто не удивляется и не находит подозрительными трупы в вашем шкафчике. Если у вас есть доступ в Гидропонику (или вы в хороших отношениях с хиппи) вы можете получить отравленные грибы, которые вы затем переработаете в блендере и CondiMaster'е. Не забывайте про ваш нож и скалку, носите их с собой.

Рецепты

Микроволновая печь

Результат	Ингридиенты	Заметки
Burger	1 Flour + 1 Meat
Brain Burger	1 Flour + 1 Brain	Изредка у вас будет возможность это сделать.
Xeno-Burger	1 Flour + 1 Xeno-Meat	Превращает людей в чужих.
Mime Burger	1 Beret + 1 Flour	Попросите клоуна стащить берет у мима.
Clown Burger	1 Clown Mask + 1 Flour	Попросите мима стащить маску у клоуна.
Kenzieburger	1 Flour + 1 School Uniform	Попросите клоуна и мима раздеть Кензи.
File-O-Karp	1 Flour + 1 Fish Fillet	Бургер с филе спейскарпа
Tofuburger	1 Flour + 1 Tofu	Бургер с тофу
Popcorn	1 corn	Хватает надолго
Meat stake	1 Meat + 1 unit of Salt + 1 unit of Pepper
Fortune Cookie	1 flour + 1 egg + бумажка с предсказанием	Бумажка без текста не подойдёт, Судьба не терпит халтуры.
Pizza "Margherita"	2 flour + 4 wedges of cheese + 1 tomato
Meat Pizza	2 flour + 3 slabs of meat + 1 wedge of cheese + 1 tomato
Mushroom Pizza;	2 flour + 5 any mushrooms
Vegetable Pizza	2 flour + 1 eggplant + 1 carrot + 1 corn + 1 tomato
Spacy Liberty Duff	10 units of water + 5 units of vodka + 3 Liberty Caps
Amanita Jelly	5 units of water+ 10 units of vodka + 3 Amanitas
Meatball Soup	20 units of water + 1 meatball (aka faggot) + 1 carrot, 1 potato
Vegetable Soup	20 units of water + 1 carrot + 1 corn + 1 eggplant + 1 potato
Nettle Soup	20 units of water + 1 nettle + 1 egg + 1 potato
Hot Chili stew	1 meat + 1 chili pepper + 1 tomato
Cold Chili stew	1 meat + 1 ice pepper + 1 tomato
Meatbread	3 Meat + 3 Flour + 3 Cheese Slices
Tofu-Bread	3 Tofu + 3 Cheese Slices + 3 Flour
Xeno-bread	3 Xenomeat + 3 Flour + 3 Cheese Slices	Превращает людей в чужих.
Banana-Bread	3 Flour + 3 Eggs + 1 banana + 5 units of milk
Cheese Omelet	2 Eggs + 2 Cheese Slices
Waffles	2 Flour + 2 Eggs
Custard Pie	2 Flour + 1 Banana
Meatpies	1 Meat + 2 Flour
Xeno-pie	1 Xeno-meat + 2 Flour	Превращает людей в чужих.
Tofu pie	1 tofu + 2 Flour
Warm Donk Pocket	1 Flour + 1 Faggot	Полезен для здоровья, ешьте пока не остыл. Если остыл - подогрейте снова.
Soylent Viridians	3 Flour + 1 Soybean
Eggplant Parmigania	2 Cheese + 1 Eggplant
Jelly Donut	1 Flour + 1 Egg + 5 units of Berry Juice
Donut	1 Flour + 1 Egg
Chaos Donuts	1 Egg + 1 Flour + 5 units of Hot Sauce + 5 units of Cold Sauce	Вызывает малоизученные последствия при употреблении внутрь.
Regular Cake	3 Flour + 3 Egg + 5 Milk
Cheese Cake	3 Flour + 3 Egg + 5 Milk + 2 Cheese Slices
Carrot Cake	3 Flour + 3 Eggs + 5 Milk + 1 Carrot
Berry Clafoutis	2 Flour + 1 Egg + 2 Berry
Wing Fang Chu	5 units of Soy Sauce + 1 Xeno Meat	Превращает людей в чужих.
Kebab	2 Meat + Metal Rods
Soylent Green	2 Human Meat + 3 Flour
Cuban Carp	1 Carp Fillet + 1 Flour + 1 Chili Pepper
Muffin	2 Eggs + 1 Flour + 5 units of Milk
Loaded baked potato	1 Potato + 1 Cheese Slice
Cheesy fries	1 Stack of fries + 1 Cheese Slice	Вкусные-вкусные сырные фри!
Tele Bacon	1 piece of meat + a remote signaler	Вкусно и позволяет другим телепортироваться к вам.
Banana Phone	banana + radio + 5 units of psilocybin
Amanita Pie	1 Flour + 1 Amanita
Plump Pie	1 Flour + 1 Plump	Ты ведь любишь все блюда сделанные из толстошлемника?
Spell Burger	1 flour, 1 wizard hat.	Ешьте их, пока не получите EI NATH.
Big Bite Burger	3 meat, 1 flour.	Забудьте про БигМак.
Super Bite Burger	3 flour, 3 cheese wedges, 5 meat, 4 tomato, 2 egg, 5 units of salt, 5 units of pepper
Sandwich	2 bread slices, 1 meat steak, 1 cheesewedge
Toasted Sandwich	1 sandwich
Metroid Toast	5 units of metroid jam, 1 bread slice.
Bread	3 flour	Можно разрезать
Boiled Spagetti	5 units of water, 1 spagetti.
Tomato Pasta	5 units of water, 1 spagetti, 1 tomato.
Spagetti & Meatballs	5 units of water, 1 spagetti, 2 faggot.
Tomato Soup	10 units of water, 2 tomatoes.
Milo Soup	10 units of water, 2 Soy Dope, 1 carrot, 1 tomato
Stew	10 units of water, 1 meat, 1 tomato, 1 potato, 1 carrot, 1 eggplant, 1 mushroom.
Very Berry Pie	2 Flour + 5 units Berry juice
Birthday Cake	3 flour, 3 egg, 1 cake hat, 5 units of milk.	sliceable
Apple Cake	5 units of milk, 2 apple, 3 four, 3 egg	Sliceable
Roffle Waffles	2 flour, 2 egg, 5 units of psilocybin.
Enchiladas	1 meat, 2 chili, 1 corn.	Spicy.
Monkies Delight	1 monkeycube, 1 banana, 1 flour, 1 salt, 1 pepper.	EE EEE!
Baguette	3 flour, 1 salt, 1 pepper.	Лакомство мимов.
Fish & Chips	1 fries, 1 carp meat.
Poppy Pretzel.	1 poppy seed, 1 egg, 1 flour
Candied Apple	5 units of water, 1 sugar, 1 apple

Блендер

	Результат	Рецепт
	Nutriment	Измельчите любую еду.
	Hot Sauce/Capsicum Oil	Измельчите чили.
	Cold Sauce/Frost Oil	Измельчите ледяной перец.
	Ketchup	Измельчите помидоры.
	Soy milk	Измельчите соевые бобы.
	Corn oil	Измельчите кукурузу.

Кухонная химия

	Результат	Рецепт
	Salt	Смешайте натрий (sodium) и хлор (chlorine) (от химика). Есть в солонках в столовой.
	Pepper	Есть в перечницах в столовой.
	Moonshine	Смешайте 10 единиц нутриента и 2 единицы универсального фермента.
	Wine	Смешайте 10 единиц ягодного сока и 2 единицы универсального фермента.
	Cheese Wheel	Смешайте 40 единиц молока и 5 единицы универсального фермента (ферменты не расходуются).
	Tofu	Смешайте 10 единиц соевого молока и 5 единицы универсального фермента (Ферменты не расходуются).
	Soy sauce	Смешайте 4 единицы соевого молока и 1 единицу Sulphuric Acid.
	Vodka	Смешайте 10 единиц картофельного сока и 2 единицы универсального фермента.
	Kahlua	5 единиц кофе, 5 единиц сахара и 2 единицы универсального фермента.

Кухонный комбайн

	Результат	Рецепт
	Faggot	Обработайте один кусок человеческого или обезьяньего мяса.
	Metroid Jam	Обработайте один Metroid. Примечание: поедание этого продукта приведет к смерти.
	Flour	Обработайте один пучок пшеницы.
	Space Fries	Обработайте одну картофелину.

Соковыжималка

	Результат	Рецепт
	Berry Juice	Измельчите ягоды.
	Tomato Juice	Измельчите помидоры.
	Carrot Juice	Измельчите морковь.
	Banana Juice	Измельчите банан.
	Potato Juice	Измельчите картофелину.

Начинающим • Интересное • Профессии • Руководства
Гражданские профессии Ассистент • Бармен • Капеллан • Повар • Ботаник • Клоун • Уборщик • Адвокат • Мим • Библиотекарь
Обслуживающий персонал Старший инженер • Инженер • Атмосферный техник • Шахтёр • Почтальон • Квартирмейстер • Грузовой техник
Научно-исследовательский персонал Директор исследований • Главврач • Химик • Генетик • Медик • Вирусолог • Роботехник • Учёный
Личный состав Капитан • Глава персонала • Глава охраны • Детектив • Офицер службы безопасности • Смотритель
Остальные профессии ИИ • Киборг • Призрак • Личный ИИ

Chef: различия между версиями

Версия 20:57, 25 февраля 2012

Содержание

Готовка и вы

Микроволновка

Кухонный комбайн

Блендер

Соковыжималка

Мясорубка

CondiMaster Neo

Это нож, а это скалка

Гидропоника

Злой повар!

Рецепты

Микроволновая печь

Блендер

Кухонная химия

Кухонный комбайн

Соковыжималка

Навигация

Просмотры

Персональные инструменты

Навигация

Поиск

Инструменты

@@ Строка 1: / Строка 1: @@
-'''Повар''' — это человек, [[профессия|профессией]] которого является приготовление [[пища|пищи]]; в настоящее время, как правило, на [[Предприятие общественного питания|предприятиях общественного питания]].
+{{Role
+|Difficulty=Легкая
+|Russian=Повар
+|Access=
+*Kitchen
+*Morgue
+}}
+Вы готовите еду, разделываете трупы, включая обезьяньи и трупы чужих. И убиваете людей, с которыми поругались, кухонным ножом.
+[[File:Kitchen.png|280px|right|thumb|В конце концов кухня будет похожа на скотобойню и советскую кладовку с кишками и мусором повсюду.]]
+== Готовка и вы ==
+=== Микроволновка ===
+[[Файл:Mw.png‎]]
+Микроволновка - капризная штука. Если вы не знаете рецепта, не экспериментируйте (в отличии, от того же химика, например)! вместо еды вы получите несъедобную массу, а в некоторых случаях, вы можете испачкать (или даже сломать Вашу микроволновку), и она будет непригодна для использования. Исправить ситуацию помогут Уборщик с флаконом Спейсклинера или инженер с набором инструментов.
+=== Кухонный комбайн ===
+[[Файл:Processor.png ‎]]
+Универсальная машина, способная выжимать, крошить и молоть.
+=== Блендер ===
+[[Файл:Blender e.png]]
+Блендер смешивает любую еду. Если не будете придерживаться строгого рецепта, то получите порцию Nutriment. Это универсальный ингредиент или иначе говоря питательные вещества, которые содержится в любой пище. Это именно то, что лечит вас, когда вы едите. Хотя еда не лечит вас так быстро как доктора (и не лечит от некоторых видов урона), она делает это на протяжении продолжительного времени. Смешать кучу пончиков, бургеров и прочего для получения концентрированных питательных веществ может оказаться весьма полезным.
+Вы можете смешать всё, что выращено в Гидропонике, химические вещества (если достанете), и большинство медикаментов, еды и жидкостей.
+=== Соковыжималка ===
+[[Файл:Juicer2.png]]
+Выжимает сок из ягод и овощей. Это полезное и легкое, во всех отношениях, изобретение светлых умов из NanoTrasen может быть легко перемещено в любое нужное вам место. И если вам некогда заниматься соковыжиманием самому, оттащите ее ботанику (или бармену, на худой конец). Количество сока напрямую зависит он потенциала выжимаемых плодов, так что, если хотите больше сока, добивайтесь от ботаника высококачественной продукции.
+=== Мясорубка ===
+[[Файл:Grinder.png]]
+Мясорубка позволяет перемалывать трупы в мясо. Только разденьте бедолаг перед перемалыванием.
+=== CondiMaster Neo ===
+[[Файл:mixer0.png]]
+Позволяет исследовать и фильтровать то, что вы получили с помощью блендера. Также, позволяет упаковывать приправы в специальные баночки.
+== Это нож, а это скалка ==
-[[Файл:Quanjude roastduck.JPG|thumb|Повар]]
+Ваш нож - довольно-таки неплохое оружие. Кроме очевидного применения, кухонный нож может использоваться чтобы нарезать продукты, например, сыр, тортики и рулеты.
-Скорее всего, слово «повар» произошло от восточнославянской «вар», означавшего кипящую воду и жар<ref>[http://vasmer.narod.ru/p086.htm Этимологический словарь Фасмера]</ref>. На [[флот]]е должность повара называется ''[[кок]]'''.
-Готовит [[суп]]ы, [[вторые блюда]], другую пищу. Знает, как правильно хранить продукты, готовит разные блюда по [[рецепт]]ам и умеет оформлять приготовленное. Организует хранение продуктов в соответствии с [[Санитарно-гигиенические нормы|санитарно-гигиеническими нормами]]. Несмотря на то, что повар на предприятиях общественного питания пользуется установленными рецептами блюд, он может вносить в них изменения в зависимости от качества сырья и [[контингент]]а потребителей. Работает в помещении, в условиях повышенной температуры.
+Чтобы резать продукты обязательно нужен стол или поднос. Резать их на полу было бы негигиенично, а в космосе - неудобно.
-Работа не рекомендуется людям, страдающим следующими заболеваниями:
+Скалка при ударе не выдает сообщений об атаке, поэтому это отличное скрытное оружие, хотя нож куда эффективней. Но скалка вызывает временную частичную слепоту, что неплохо при атаке убегающего врага.
-* органов дыхания;
-* сердечно-сосудистой системы;
-* органов пищеварения;
-* почек и мочевыводящих путей;
-* опорно-двигательного аппарата;
-* нервной системы;
-* болезни кожи с локализацией на кистях рук;
-* бактерионосительство.
-Для работы поваром требуется [[санитарная книжка]].
-Профессию повара можно приобрести в специальных [[колледж]]ах, [[СУЗ|среднетехнических учебных заведениях]] и [[ПТУ|профессиональных технических училищах]].
+== Гидропоника ==
-== Разновидности профессии ==
+Время от времени хиппи будут снабжать вас ящиками с пшеницей, томатами и другими выращенными культурами. Некоторые растения могут быть использованы как особые ингредиенты в некоторых рецептах, или из них можно делать соус. Наконец всё можно переработать в питательные вещества при помощи блендера. Не забудьте поблагодарить космических хиппи, если вы не хотите остаться без муки и овощей. Некоторые ворчат, что ботаники поставляют отравленную еду, но это чушь, от этих добряков глупо ожидать такой подлости.
-* '''Шеф-повар'''
-:: Составляет заявки на необходимые продовольственные товары, [[полуфабрикат]]ы и сырьё, обеспечивает их своевременное получение со склада, контролирует сроки, ассортимент, количество и качество их поступления и реализации. Обеспечивает на основе изучения спроса потребителей разнообразие [[ассортимент]]а блюд и кулинарных изделий, составляет [[меню]]. Осуществляет постоянный контроль над технологией приготовления пищи, нормами закладки сырья и соблюдением работниками санитарных требований и правил личной [[Гигиена|гигиены]]. Осуществляет расстановку поваров и других работников производства. Составляет график выхода поваров на работу. Проводит [[бракераж]] готовой пищи. Организует учет, составление и своевременное представление отчётности о производственной деятельности, внедрение передовых приемов и методов труда.
-* '''Повар-кондитер'''
+== Злой повар! ==
-:: Специализируется на [[Кондитерские изделия|кондитерских изделиях]].
-* '''Повар-технолог'''
+Повар в роли трейтора на удивление опасен, особенно если будет добавляет капсулы цианида в еду для своей цели, или кислоту в космическое пиво. Или же вы можете заполнять шприцы какими-нибудь химикатами, а затем впрыскивать их в еду. Лучшая часть в профессии повара - это то, что никто не удивляется и не находит подозрительными трупы в вашем шкафчике. Если у вас есть доступ в Гидропонику (или вы в хороших отношениях с хиппи) вы можете получить отравленные грибы, которые вы затем переработаете в блендере и CondiMaster'е. Не забывайте про ваш нож и скалку, носите их с собой.
-:: Организует процесс приготовления продуктов. Определяет качество сырья, рассчитывает его количество для получения порций готовых продуктов, калорийность суточного рациона, составляет [[меню]] и [[прейскурант]]ы. Распределяет обязанности в бригаде поваров. Контролирует процесс приготовления кулинарной продукции, разрабатывает рецепты новых фирменных блюд и составляет на них [[Технологическая карта|технологические карты]]. Оформляет необходимую документацию, инструктирует поваров. Ведет полный учет материальных ценностей, оборудования, сырья, готовой продукции.
-* '''Повар-кулинар'''
+== Рецепты ==
-:: Кулинар производит расчет сырья и выхода готовой продукции, составляет меню, заявки на продукты и полуфабрикаты, осуществляет приготовление блюд, выполняет процеживание, замешивание, измельчение, формовку, фарширование, начинку изделий, регулирует температурный режим, определяет готовность блюд, изделий по контрольно-измерительным приборам, а также по внешнему виду, запаху, цвету, вкусу, производит художественное оформление блюд и кондитерских изделий, производит порцирование блюд.
-== Зарубежная терминология ==
+=== Микроволновая печь ===
-Европейская кухня чаще использует собственную систему именования участников процесса.
-Система именования берет свое начало от «бригадной системы» ([[brigade de cuisine]]) авторства [[Эскофье, Огюст|Дж. Огюста Эскофье]].
-* '''Executive chef''' (начальник производства)
-:: В его ответственности лежит абсолютно все, касающееся работы кухни, заведения и т. п., включая составление меню, подбор персонала, экономические вопросы. Эта позиция требует даже не столько навыков приготовления блюд, сколько навыков менеджмента и управления. Это как раз тот человек, которого европейцы зовут chef, head chef (но это не российский «шеф-повар»!)
-* '''Chef de Cuisine''' (шеф-повар)
-:: Это собственно шеф-повар, отвечающий за приготовление блюд на отдельно взятом производстве. Для европейской кухни, особенно небольшой, часто CDC и EC — одно и то же лицо. Следует отметить, что CDC, как правило, отвечает только за «свою» кухню, тогда как EC может отвечать, например, сразу за все аспекты кухни в нескольких ресторанах владельца. Иногда можно встретить название «Head of the Kitchen».
-* '''Sous-chef de Cuisine''' (су́-шеф; помощник шеф-повара)
-:: Помощник и заместитель шеф-повара. Также может отвечать за расписание работ, внутреннюю логистику; способен подменить шеф-повара при необходимости. Также может и помогать остальным поварам. Понятно, что на больших производствах таких должностей может быть даже несколько.
-* '''Expediter''', '''Aboyeur''' (экспедитор, разносчик заказов)
-:: Аналога в российской терминологии нет. Человек, отвечающий за передачу заказов из столового помещения в кухню, между поварами и отделами, а также организовывающий внутреннюю логистику. Часто он же отвечает за финальное украшение блюд, а иногда эту должность совмещает шеф-повар или его помощник. Французское aboyeur означает «крикун»: человеку приходилось обладать сильным голосом, оглашая заказы в кухонном шуме.
-* '''Chef de Partie''' (повар; ше́ф-де-парти́)
-:: Собственно, повар. Отвечает за какие-то выделенное направление кулинарного производства. Если производство крупное, то повара де-парти́ могут иметь помощников и заместителей. Чаще всего шеф-де-парти на каждом виде производства всего один, для большего состава принято именовать «первый повар», «второй повар» и т. д. Различаются по направлениям:
-** '''Sauté Chef''', '''Saucier''' (сотэ́ шеф, соусье́) — Отвечает за [[соус]]ы, за всё, что подается с соусом, также за тушение и обжарку в соусах. Требует высочайшей подготовки и ответственности.
-** '''Fish Chef''', '''Poissonier''' (рыбный повар, пуассоннэ́, пассонье́) — Готовит рыбные блюда, может отвечать за разделку рыбы и за специфические рыбные соусы/подливки. Из-за обилия соусов и приправ, кстати, часто на небольших производствах этой работой занимается также соусье.
-** '''Roast Chef''', '''Rotisseur''' (мясной повар, ротиссье́) — Готовит мясные блюда, и их соусы. Разделкой мяса не занимается. Часто ротиссье выполняет также работу грильярдье (след.).
-** '''Grill Chef''', '''Grillardin''' (гриль-повар, грильярдье́, иногда грилье́) — Отвечает за приготовление блюд на гриле, решетке, также на открытом огне.
-** '''Fry Chef''', '''Friturier''' (повар-по-обжарке, фритюрье́) — Отдельная позиция человека, занимающегося обжаркой компонентов блюд (чаще мясных, поэтому комбинируется с ротиссье). Он же — оператор фритюрных ванн (обычно с помощником).
-** '''Vegetable Chef''', '''Entremetier''' (овощной повар, энтреметье́) — В европейской системе кухни занят приготовлением салатов и первых блюд, а также овощных гарниров и овощных украшений. При большой загрузке принято разделять на:
-*** Soup Chef, Potager (повар первых блюд, потажэ́);
-*** Vegetable dishes cook, Legumier (повар овощных блюд, лежемье́).
-** '''Pantry Chef''', '''Garde Manger''' (повар холодных закусок, гардманже́) — Отвечает за холодные закуски — и обычно за все блюда, которые готовятся и подаются холодными. При надобности и за салаты.
-** '''Pastry Chef''', '''Pâtissier''' (повар выпечки, патиссье́. Не кондитер!) — Отвечает за выпечку, печеные блюда, иногда за десерты (но они — как раз работа кондитера). Есть практика, когда отдел выпечки и кондитерская кухня значительно отделены от главной.
-* '''Второстепенные должности'''
-** Roundsman, Tournant (сменный повар, повар-турне́) — Повар, задача которого — быть в нужный момент ассистентом кому-то из шеф-де-парти.
-** Butcher, Boucher (мясник; буше́) — Отвечает за первичную разделку мяса (дичи, птицы) и рыбы, также, при надобности — за последующую разделку на субпродукты.
-** Apprentice, commis (ученик повара; коми́) — Так называют повара, вникающего в суть работы отдела кухни, или повара, сменившего отдел. Собственно, ясно из названия;
-** Communard (внутренний повар, «домашний повар») — Готовит блюда для самих работников производства, в том числе и для поваров кухни.
-** Dishwasher, escuelerie (мойщик посуды; эскулери́, эскулерье́) — Один или несколько людей, моющих посуду во время работы, а также следящих за чистотой и санитарией кухни. Встречается разделение по типам посуды (стекло, приборы, и т. д.).
-== Система ACF ==
+{| class = "wikitable sortable" width="100%"
-Американская Федерация Поваров (American Culinary Federation) имеет отдельное разделение на уровни поварского искусства, предлагая программы сертификации.
+! width=30px |
-* '''Профессиональный повар''' (Cooking professional)
+!Результат
-** Certified Culinarian — повар (начальный уровень).
+!Ингридиенты
-** Certified Sous Chef — су-шеф. Внутри разделяется по наименованиям профессий. Необходимо знание менеджмента и планирования для двух человек в отделе.
+!Заметки
-** Certified Chef de Cuisine — шеф-повар. Необходимо знание менеджмента и планирования для трех человек в отделе.
+|-
-** Certified Executive Chef — начальник производства. Необходимо знание менеджмента и планирования для пяти человек в отделе, плюс опыт занимания должности CDC или EC, плюс практический экзамен специальной комиссии.
+|[[Файл:Burger.png]]
-** Certified Master Chef — экспертная оценка. Возможно получить только после CEC, сдав восьмидневный практический экзамен на производстве.
+|Burger
-* '''Персональный повар''' (Personal cooking professional)
+| 1 Flour + 1 Meat
-** Personal Certified Chef — персональный повар. 4 года опыта работы, один из них — персональным поваром, плюс знание менеджмента кухни, логистики и планирования.
+|
-** Personal Certified Executive Chef — начальник собственной кухни. 6 лет работы, два из них — персональным поваром, плюс знание менеджмента кухни, логистики и планирования.
+|-
-* '''[[Кондитер]]''' (Baking and pastry professional)
+|[[Файл:Brainburger.png]]
-** Certified Pastry Culinarian — повар-кондитер. Начальный уровень.
+|Brain Burger
-** Certified Working Pastry Chef — опытный повар-кондитер. Необходимо знание менеджмента и планирования.
+| 1 Flour + 1 Brain
-** Certified Executive Pastry Chef — начальник кондитерского производства. Необходимо знание менеджмента и планирования. Опыт работы, экзамен комиссии.
+| Изредка у вас будет возможность это сделать.
-** Certified Master Pastry Chef — экспертная оценка. Возможно получить только после CEPC, сдав десятидневный практический экзамен на производстве.
+|-
-* '''Администратор''' (Culinary Administrator)
+|[[Файл:Xburger.png]]
-** Certified Culinary Administrator — администратор кулинарного производства. Подтверждает профессиональные качества в области менеджмента и планирования. Нужен опыт работы на производстве, управление 10+ работниками в отделе, теоретические экзамены по планированию, менеджменту, логистике, написанию бизнес-планов и аналитике — ну и конечно, все базовые знания кулинарии.
+|Xeno-Burger
-* '''Преподаватель''' (Culinary Educator)
+| 1 Flour + 1 Xeno-Meat
-* Certified Secondary Culinary Educator — преподаватель. Сертификация для работника производства, занятого в обучении кулинарному искусству в заведении среднего или специального образования.
+| Превращает людей в чужих.
-** Certified Culinary Educator — преподаватель высшей школы. Сертификация для работника производства, занятого в обучении кулинарному искусству в заведении выше среднего образования, а также в школах армии. Предварительная сертификация на CCC или CWPC.
+|-
+|[[Файл:mimburger.png]]
+|Mime Burger
+| 1 Beret + 1 Flour
+| Попросите клоуна стащить берет у мима.
+|-
+|[[Файл:clownburger.png]]
+|Clown Burger
+| 1 Clown Mask + 1 Flour
+| Попросите мима стащить маску у клоуна.
+|-
+|[[Файл:Kenzieburger2.png]]
+| Kenzieburger
+| 1 Flour + 1 School Uniform
+| Попросите клоуна и мима раздеть Кензи.
+|-
+|[[Файл:Fishburger.png]]
+| File-O-Karp
+| 1 Flour + 1 Fish Fillet
+| Бургер с филе спейскарпа
+|-
+|[[Файл:Tofuburger.png]]
+| Tofuburger
+| 1 Flour + 1 Tofu
+| Бургер с тофу
+|-
+|[[Файл:Popcorn3.png]]
+| Popcorn
+| 1 corn
+| Хватает надолго
+|-
+|[[Файл:Meatstake.png]]
+| Meat stake
+| 1 Meat + 1 unit of Salt + 1 unit of Pepper
+|
+|-
+|[[Файл:Fortune Cookie.png]]
+| Fortune Cookie
+| 1 flour + 1 egg + бумажка с предсказанием
+| Бумажка без текста не подойдёт, Судьба не терпит халтуры.
+|-
+|[[Файл:Pizzamargherita.png]]
+| Pizza "Margherita"
+| 2 flour + 4 wedges of cheese + 1 tomato
+|
+|-
+|[[Файл:Meatpizza.png]]
+| Meat Pizza
+| 2 flour + 3 slabs of meat + 1 wedge of cheese + 1 tomato
+|
+|-
+|[[Файл:Mushroompizza.png]]
+| Mushroom Pizza;
+| 2 flour + 5 any mushrooms
+|
+|-
+|[[Файл:Vegetablepizza.png]]
+| Vegetable Pizza
+| 2 flour + 1 eggplant + 1 carrot + 1 corn + 1 tomato
+|
+|-
+|[[Файл:Spacylibertyduff.gif]]
+| Spacy Liberty Duff
+| 10 units of water + 5 units of vodka + 3 Liberty Caps
+|
+|-
+|[[Файл:Amanitapie.gif]]
+| Amanita Jelly
+| 5 units of water+ 10 units of vodka + 3 Amanitas
+|
+|-
+|[[Файл:Meatballsoup.png]]
+| Meatball Soup
+| 20 units of water + 1 meatball (aka faggot) + 1 carrot, 1 potato
+|
+|-
+|[[Файл:Vegetablesoup.png]]
+| Vegetable Soup
+| 20 units of water + 1 carrot + 1 corn + 1 eggplant + 1 potato
+|
+|-
+|[[Файл:Nettlesoup.png]]
+| Nettle Soup
+| 20 units of water + 1 nettle + 1 egg + 1 potato
+|
+|-
+|[[Файл:Hotchili.png]]
+| Hot Chili stew
+| 1 meat + 1 chili pepper + 1 tomato
+|
+|-
+|[[Файл:Coldchili.png]]
+| Cold Chili stew
+| 1 meat + 1 ice pepper + 1 tomato
+|
+|-
+|[[Файл:Nmeatbread.png]]
+|Meatbread
+| 3 Meat + 3 Flour + 3 Cheese Slices
+|
+|-
+|[[Файл:Ntofubread.png]]
+|Tofu-Bread
+| 3 Tofu + 3 Cheese Slices + 3 Flour
+|
+|-
+|[[Файл:Nxenobread.png]]
+|Xeno-bread
+| 3 Xenomeat + 3 Flour + 3 Cheese Slices
+| Превращает людей в чужих.
+|-
+|[[Файл:Banana_bread.png]]
+|Banana-Bread
+| 3 Flour + 3 Eggs + 1 banana + 5 units of milk
+|
+|-
+|[[Файл:Nomelette.png]]
+|Cheese Omelet
+| 2 Eggs + 2 Cheese Slices
+|
+|-
+|[[Файл:Waffles.png]]
+|Waffles
+| 2 Flour + 2 Eggs
+|
+|-
+|[[Файл:Npie.png]]
+|Custard Pie
+| 2 Flour + 1 Banana
+|
+|-
+|[[Файл:Nmeatpie.png]]
+|Meatpies
+| 1 Meat + 2 Flour
+|
+|-
+|[[Файл:Nxenopie.png]]
+|Xeno-pie
+| 1 Xeno-meat + 2 Flour
+| Превращает людей в чужих.
+|-
+|[[Файл:Npie.png]]
+|Tofu pie
+| 1 tofu + 2 Flour
+|
+|-
+|[[Файл:Donkpocket.png]]
+|Warm Donk Pocket
+| 1 Flour + 1 Faggot
+|Полезен для здоровья, ешьте пока не остыл. Если остыл - подогрейте снова.
+|-
+|[[Файл:Nsoylentyellow.png]]
+|Soylent Viridians
+| 3 Flour + 1 Soybean
+|
+|-
+|[[Файл:Neggplantparm2.png]]
+|Eggplant Parmigania
+| 2 Cheese + 1 Eggplant
+|
+|-
+|[[Файл:Donutjelly.png]]
+|Jelly Donut
+| 1 Flour + 1 Egg + 5 units of Berry Juice
+|
+|-
+|[[Файл:Donut.png]]
+|Donut
+| 1 Flour + 1 Egg
+|
+|-
+|[[Файл:Donut.png]]
+|Chaos Donuts
+| 1 Egg + 1 Flour + 5 units of Hot Sauce + 5 units of Cold Sauce
+| Вызывает малоизученные последствия при употреблении внутрь.
+|-
+|[[Файл:Nplaincake.png]]
+|Regular Cake
+| 3 Flour + 3 Egg + 5 Milk
+|
+|-
+|[[Файл:Ncheesecake.png]]
+|Cheese Cake
+| 3 Flour + 3 Egg + 5 Milk + 2 Cheese Slices
+|
+|-
+|[[Файл:Ncarrotcake.png]]
+|Carrot Cake
+| 3 Flour + 3 Eggs + 5 Milk + 1 Carrot
+|
+|-
+|[[Файл:Berryclafoutis.png]]
+| Berry Clafoutis
+| 2 Flour + 1 Egg + 2 Berry
+|
+|-
+|[[Файл:Wingfangchu.png]]
+|Wing Fang Chu
+| 5 units of Soy Sauce + 1 Xeno Meat
+| Превращает людей в чужих.
+|-
+|[[Файл:Nkabob.png]]
+|Kebab
+| 2 Meat + Metal Rods
+|
+|-
+|[[Файл:soylent.png]]
+|Soylent Green
+| 2 Human Meat + 3 Flour
+|
+|-
+|[[Файл:Cubarcarp.png]]
+|Cuban Carp
+| 1 Carp Fillet + 1 Flour + 1 Chili Pepper
+|
+|-
+|[[Файл:Muffin.png]]
+|Muffin
+| 2 Eggs + 1 Flour + 5 units of Milk
+|
+|-
+|[[Файл:Nloadedbakedpotato.png]]
+|Loaded baked potato
+| 1 Potato + 1 Cheese Slice
+|
+|-
+|[[Файл:Nfriescheesy.png]]
+|Cheesy fries
+| 1 Stack of fries + 1 Cheese Slice
+| Вкусные-вкусные сырные фри!
+|-
+|[[File:Beakon.png]]
+|Tele Bacon
+| 1 piece of meat + a remote signaler
+| Вкусно и позволяет другим телепортироваться к вам.
+|-
+|[[File:Banana.png]]
+|Banana Phone
+| banana + radio + 5 units of psilocybin
+|
+|-
+|[[Файл:Amanita_pie.png]]
+|Amanita Pie
+| 1 Flour + 1 Amanita
+|
+|-
+|[[Файл:Plump_pie.png]]
+|Plump Pie
+| 1 Flour + 1 Plump
+|Ты ведь любишь все блюда сделанные из толстошлемника?
+|-
+|[[File:spell.png]]
+|'''Spell Burger
+| 1 flour, 1 wizard hat.
+| Ешьте их, пока не получите EI NATH.
+|-
+|[[File:bigbite.png]]
+|'''Big Bite Burger
+| 3 meat, 1 flour.
+| Забудьте про БигМак.
+|-
+|[[File:superbite.png]]
+|'''Super Bite Burger
+| 3 flour, 3 cheese wedges, 5 meat, 4 tomato, 2 egg, 5 units of salt, 5 units of pepper
+|
+|-
+|[[File:sandwich.png]]
+|'''Sandwich
+| 2 bread slices, 1 meat steak, 1 cheesewedge
+|
+|-
+|[[File:toastsand.png]]
+|'''Toasted Sandwich
+| 1 sandwich
+|
+|-
+|[[File:metroidtoast.png]]
+|'''Metroid Toast
+| 5 units of metroid jam, 1 bread slice.
+|
+|-
+|[[File:bread.png]]
+|'''Bread
+| 3 flour
+| Можно разрезать
+|-
+|[[File:spagettiboiled.png]]
+|'''Boiled Spagetti
+| 5 units of water, 1 spagetti.
+|
+|-
+|[[File:pastatomato.png]]
+|'''Tomato Pasta
+| 5 units of water, 1 spagetti, 1 tomato.
+|
+|-
+|[[File:Spagettimeatball.png]]
+|'''Spagetti & Meatballs
+| 5 units of water, 1 spagetti, 2 faggot.
+|
+|-
+|[[File:tomatosoup.png]]
+|'''Tomato Soup
+| 10 units of water, 2 tomatoes.
+|
+|-
+|[[File:Misosoup.png]]
+|'''Milo Soup
+| 10 units of water, 2 Soy Dope, 1 carrot, 1 tomato
+|
+|-
+|[[File:stew.png]]
+|'''Stew
+| 10 units of water, 1 meat, 1 tomato, 1 potato, 1 carrot, 1 eggplant, 1 mushroom.
+|
+|-
+|[[File:berrypie.png]]
+|'''Very Berry Pie
+| 2 Flour + 5 units Berry juice
+|
+|-
+|[[File:birthday.png]]
+|'''Birthday Cake
+| 3 flour, 3 egg, 1 cake hat, 5 units of milk.
+| sliceable
+|-
+|[[File:applecake.png]]
+|'''Apple Cake
+| 5 units of milk, 2 apple, 3 four, 3 egg
+| Sliceable
+|-
+|[[File:roffle.png]]
+|'''Roffle Waffles
+| 2 flour, 2 egg, 5 units of psilocybin.
+|
+|-
+|[[File:enchi.png]]
+|'''Enchiladas
+| 1 meat, 2 chili, 1 corn.
+| Spicy.
+|-
+|[[File:monkeydel.png]]
+|'''Monkies Delight
+| 1 monkeycube, 1 banana, 1 flour, 1 salt, 1 pepper.
+| EE EEE!
+|-
+|[[File:baguette.png]]
+|'''Baguette
+| 3 flour, 1 salt, 1 pepper.
+| Лакомство мимов.
+|-
+|[[File:fishandchips.png]]
+|'''Fish & Chips
+| 1 fries, 1 carp meat.
+|
+|-
+|[[File:Poppypretzel.png]]
+|'''Poppy Pretzel.
+| 1 poppy seed, 1 egg, 1 flour
+|
+|-
+|[[File:Candieapple.png]]
+|'''Candied Apple
+| 5 units of water, 1 sugar, 1 apple
+|
+|-
+|}
-== Лучшие повара мира ==
+=== Блендер ===
-Неофициальный клуб лучших поваров мира G9 организован в 2010 году и состоит из 9 человек<ref>[http://www.buenolatina.ru/news.php?id=895 BuenoLatina. Перу: лучшие повара мира соберутся в Лиме на встрече G9]</ref>.
+{| class="wikitable sortable" width="100%"
+! width=30px |
+!Результат
+!Рецепт
+|-
+|[[Файл:Blender jug h.png]]
+|Nutriment
+| Измельчите любую еду.
+|-
+|[[Файл:hotsauce.png]]
+|Hot Sauce/Capsicum Oil
+| Измельчите чили.
+|-
+|[[Файл:coldsauce.png]]
+|Cold Sauce/Frost Oil
+| Измельчите ледяной перец.
+|-
+|[[Файл:ketchup.png]]
+|Ketchup
+| Измельчите помидоры.
+|-
+|[[Файл:Soymilk.png]]
+|Soy milk
+| Измельчите соевые бобы.
+|-
+|[[Файл:example.png]]
+|Corn oil
+| Измельчите кукурузу.
+|-
+|}
-== В произведениях искусства ==
+=== Кухонная химия ===
-* «[[Приехали на конкурс повара]]» (х/ф, [[Кинематограф СССР|СССР]], [[1977 год в кино|1977]])
-* «[[Повар, вор, его жена и её любовник]]» (х/ф, [[Кинематограф Великобритании|Великобритания]]-[[Кинематограф Франции|Франция]], [[1989 год в кино|1989]])
-* «[[Тысяча и один рецепт влюблённого кулинара]]» (х/ф, Грузия-[[Кинематограф Франции|Франция]], [[1996 год в кино|1996]])
-* «[[Американская кухня (фильм)|Американская кухня]]» (х/ф, [[Кинематограф Франции|Франция]]-[[Кинематограф США|США]], [[1998 год в кино|1998]])
-* «[[Повар-вор]]» (х/ф, [[Кинематограф Германии|Германия]]-Австрия, [[2004 год в кино|2004]], реж. Пепе Данкарт)
-* «[[Повар (фильм)]]» (х/ф, [[Кинематограф США|США]], [[2008 год в кино|2008]], реж. Грегг Саймон)
-* «Заяц, жаренный по-берлински»
-== См. также ==
+{| class="wikitable sortable" width="100%"
-{{викисловарь|повар}}
+! width=30px |
-* [[Бармен]]
+!Результат
-* [[Пекарь]]
+!Рецепт
-* [[Кондитер]]
+|-
-* [[Официант]]
+|[[Файл:Saltshaker.png]]
-* [[Ресторатор]]
+|Salt
-* [[Метрдотель]]
+| Смешайте натрий (sodium) и хлор (chlorine) (от химика). Есть в солонках в столовой.
-* [[Калькуляция|Калькулятор]]
+|-
+|[[Файл:Peppermill.png]]
+|Pepper
+| Есть в перечницах в столовой.
+|-
+|[[Файл:example.png]]
+|Moonshine
+| Смешайте 10 единиц нутриента и 2 единицы универсального фермента.
+|-
+|[[Файл:Wine.png]]
+|Wine
+| Смешайте 10 единиц ягодного сока и 2 единицы универсального фермента.
+|-
+|[[Файл:Ncheesewheel.png]]
+|Cheese Wheel
+| Смешайте 40 единиц молока и 5 единицы универсального фермента (ферменты не расходуются).
+|-
+|[[Файл:Ntofu.png]]
+|Tofu
+| Смешайте 10 единиц соевого молока и 5 единицы универсального фермента (Ферменты не расходуются).
+|-
+|[[Файл:Soysauce.png]]
+|Soy sauce
+| Смешайте 4 единицы соевого молока и 1 единицу Sulphuric Acid.
+|-
+|[[Файл:Vodkabottle.png]]
+|Vodka
+| Смешайте 10 единиц картофельного сока и 2 единицы универсального фермента.
+|-
+|[[Файл:Kahluabottle.png]]
+|Kahlua
+| 5 единиц кофе, 5 единиц сахара и 2 единицы универсального фермента.
+|-
+|}
-== Примечания ==
+=== Кухонный комбайн ===
-{{примечания}}
-{{profession-stub}}
+{| class="wikitable sortable" width="100%"
+! width=30px |
+!Результат
+!Рецепт
+|-
+|[[Файл:faggot.png]]
+|Faggot
+| Обработайте один кусок человеческого или обезьяньего мяса.
+|-
+|[[Файл:Jar metroid.png]]
+|Metroid Jam
+| Обработайте один Metroid. Примечание: поедание этого продукта приведет к смерти.
+|-
+|[[Файл:Flour.png]]
+|Flour
+| Обработайте один пучок пшеницы.
+|-
+|[[Файл:Nfries.png]]
+|Space Fries
+| Обработайте одну картофелину.
+|-
+|}
+=== Соковыжималка ===
-[[Категория:Кулинарные профессии]]
+{| class="wikitable sortable" width="100%"
+! width=30px |
+!Результат
+!Рецепт
+|-
+|[[Файл:Berryjuice.png]]
+|Berry Juice
+| Измельчите ягоды.
+|-
+|[[Файл:Tomatojar.png]]
+|Tomato Juice
+| Измельчите помидоры.
+|-
+|[[Файл:Carrotjuice.png]]
+|Carrot Juice
+| Измельчите морковь.
+|-
+|[[Файл:Bananajuice.png]]
+|Banana Juice
+| Измельчите банан.
+|-
+|[[Файл:Example.png]]
+|Potato Juice
+| Измельчите картофелину.
+|}
-[[ar:طباخ]]
+{{JobMenu}}
-[[bg:Готвач]]
-[[ca:Cuiner]]
-[[cs:Kuchař]]
-[[da:Kok]]
-[[de:Koch]]
-[[en:Chef]]
-[[eo:Kuiristo]]
-[[es:Cocinero]]
-[[fi:Kokki]]
-[[fr:Chef cuisinier]]
-[[he:שף]]
-[[hr:Kuhar]]
-[[ht:Kizinye]]
-[[hu:Szakács]]
-[[id:Koki]]
-[[it:Chef]]
-[[ja:調理師]]
-[[jv:Koki]]
-[[ko:조리사]]
-[[la:Coquus]]
-[[my:စားဖိုမှူး]]
-[[nl:Chef-kok]]
-[[nn:Kokk]]
-[[no:Kokk]]
-[[pt:Chef]]
-[[qu:Yanuq]]
-[[ro:Bucătar]]
-[[simple:Chef]]
-[[sk:Kuchár]]
-[[sq:Kuzhinieri]]
-[[sv:Kock]]
-[[th:พ่อครัว]]
-[[zh:廚師]]
-[[zh-yue:廚師]]